Muối hạt mắc khén thơm ngon

Mình hay ăn đậu hũ luộc, rau củ luộc hoặc trứng gà ( 2 quả/tuần ) nên làm loại muối này. Rất tốt cho người hay cảm cúm và viêm họng.

Nguyên liệu

2 muỗng cà phê hạt mắc khén

2 muỗng cà phê hạt tiêu xay

2 thìa canh muối hầm

2 thìa cà phê đường thốt nốt bột

Các bước

Hạt mắc khén rang giã dập, hạt tiêu cũng giã dập sau khi rang và cho chảo nóng rồi cho cả ba loại vào rang lại với muối cho nó có mùi và màu đẹp.

muoi hat mac khen thom ngon - Muối hạt mắc khén thơm ngon

Sau đó mình cho vào cối gỗ giã mịn. Xong cuối cùng mình cho đường thốt nốt bột mua siêu thị nữa là hoàn thành.
muoi hat mac khen thom ngon 1 - Muối hạt mắc khén thơm ngon

Buổi sáng ăn cơm nguội với muối này cực ngon. Hôm qua nấu cơm nếp mình cũng vắt rồi chấm muối. Muối này chấm thịt, cá hấp cũng tuyệt vời.

Xem thêm:  Hương vị Tây Bắc ngày xuân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *