Món thịt ba rọi kho mắc khén

Món này mình làm theo công thức sáng tạo, món rất thơm ngon luôn!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

600 g thịt ba rọi rút sườn
4 muỗng mắm
2 muỗng đường
1 muỗng mật ong
1/2 muỗng cafe tiêu
2 muỗng sốt ướp đồ nướng
1 muỗng dầu mè
1 muỗng dầu hào
1 muỗng rượu gạo
1 củ gừng nhỏ
1 khúc quế
3 cây sả

Cách làm

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng. Cho thịt vào ướp với các gia vị, trừ(mắc khén,sả,gừng,quế)để 30 phút _ 1h cho thấm. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào phi với hành tím rồi cho thịt vào xào cho xăn thịt lại, tắt bếp

mon thit ba roi kho mac khen - Món thịt ba rọi kho mắc khén
mon thit ba roi kho mac khen 1 - Món thịt ba rọi kho mắc khén
mon thit ba roi kho mac khen 2 - Món thịt ba rọi kho mắc khén

Rồi cho 1 chén nước vào, nấu sôi vớt bọt rồi đậy nắp hạ nhỏ lửa lại, nấu tiếp (thỉnh thoảng đảo thịt cho thấm đều)cho đến khi còn lại 1/3 nước là được. Lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nha

mon thit ba roi kho mac khen 3 - Món thịt ba rọi kho mắc khén

Thịt kho vị rất ngon luôn.

mon thit ba roi kho mac khen 4 - Món thịt ba rọi kho mắc khén

mon thit ba roi kho mac khen 5 - Món thịt ba rọi kho mắc khén

Xem thêm:  Giá thịt bò khô tại Đặc sản Hoàng Lâm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *